Назван неожиданный продукт для молодости мозга

Исследование, проведенное сотрудником Национального центра гериатрии и геронтологии в Японии Шу Чжаном, показало, что суши может быть полезным продуктом для молодости мозга.

По данным издания Daily Mail, неожиданные результаты исследования Чжана и его коллег вызвали интерес. Установлено, что традиционное японское питание, основанное на рисе, моллюсках, рыбе, водорослях и ферментированных бобах, способствует предотвращению деменции и снижению когнитивных функций, особенно у женщин. Чжан отметил, что следование японской диете может быть даже более полезным для здоровья мозга, чем европейский стиль питания, из-за отсутствия рафинированных углеводов, жирной пищи и алкоголя. В рамках исследования принимали участие 1636 японцев, и результаты показали, что у женщин, придерживающихся традиционной японской диеты, атрофия мозга была меньше по сравнению с теми, кто употреблял западную пищу. Однако у мужчин диета не оказала такого влияния, возможно из-за вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя. Невролог Карина Галиулина также рассказала о ранних признаках деменции, включая изменения в настроении, отсутствие интереса к хобби, забывчивость и дезориентацию.

Источник и фото - lenta.ru